Descrizione
Con la prerogativa di utilizzare esclusivamente carni provenienti da allevamenti nazionali o siti tra le province di Siena ed Arezzo ai quali il Consorzio Agrario di Siena fornisce attrezzature tecniche e mangimi, abbiamo affidato la produzione di salumi alla Macelleria Bruschi di Lucignano (AR) i quali sin dal 1894 lavorano nel solco della tradizione e con l’ausilio di impianti e macchinari all’avanguardia sia come efficienza sia nel rispetto di tutte le normative sanitarie vigenti.
Un classico della norcineria italiana: la lavorazione del cinghiale per un risultato sicuro e altamente gustoso.
Confezione sottovuoto, conservare 0°c /+8°c
Il prezzo si riferisce ad un salame di circa gr. 370 – 380
ATTENZIONE: prodotto soggetto a calo peso naturale. Il peso indicato è approssimativo, si potrebbero pertanto verificare leggere discrepanze tra la quantità indicata ed il peso effettivo.
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