Descrizione
Pecorino fresco prodotto dalla Cooperativa Agricola Montemercole di Anghiari (AR) con solo latte NON pastorizzato munto dalle proprie pecore allevate nei pascoli della Val Tiberina, utilizzando mezzi tecnici e alimentazione fornita dal Consorzio Agrario di Siena.
La lavorazione a latte crudo è certificata dai continui controlli veterinari a cui sono sottoposti gli animali.
Pasta bianca e soda, occhiatura interna piccola e diffusa, sapore deciso, lattoso, dolce con bassa acidità e ottime sfumature ovine.
ATTENZIONE: prodotto soggetto a calo peso naturale. Il peso indicato è approssimativo, si potrebbero pertanto verificare leggere discrepanze tra la quantità indicata ed il peso effettivo.
Ingredienti:
LATTE di pecora, caglio, sale, fermenti lattici selezionati
Prodotto con latte crudo. Origine latte: ITALIA
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.