PECORINO MARZOLINO DELLE CRETE SENESI GR.750 ca.

 15,90 IVA inclusa

COD: 52544 Categoria:

Descrizione

UN PRODOTTO FANTASTICO TIPICO DELL’INIZIO DI PRIMAVERA!!

Il pecorino MARZOLINO è il primo formaggio fresco dell’anno ottenuto dal latte delle pecore finalmente libere al pascolo, dopo i mesi invernali trascorsi dentro le stalle. E con l’inizio della stagione trovano le erbe appena germogliate, fresche, nutrienti con le prime infiorescenze.

Questo tripudio di elementi naturali, di profumi, di freschezza e solarità lo ritroviamo nei sentori del latte che, sapientemente lavorato, dà origine a questo tipico formaggio.

Lo proponiamo ESCLUSIVAMENTE NEL PERIODO IN CUI DEVE ESSERE PRODOTTO per godere appieno delle caratteristiche sopra citate: da marzo a fine aprile, primi di maggio. Quindi l’arco temporale in cui è possibile reperirlo da noi è molto limitato ed una volta terminato non lo ripresenteremo fino all’anno successivo. Motivo in più per approfittarne e non lasciarsi sfuggire questa occasione.

Offriamo questa delizia casearia a forma intera considerato che il peso è prossimo ad 800 gr. quindi giusto per il consumo familiare senza sprechi e allo stesso tempo evitare dispersione di profumi e sapore con il taglio per ottenere delle mezze forme.

Pasta bianca, moderatamente soda e consistente, leggermente gommosa, si caratterizza per il gusto sapido di latte ovino fresco con spiccati sentori di erba fresca e fiori.
Eccezionale come antipasto, aperitivo o spuntino fuori pasto e una raccomandazione………………non accompagniamolo con marmellatine e confetture varie! apprezziamolo da solo nella sua semplicità e unicità.

Prodotto dall’azienda agricola Vergelle di S. Giovanni d’Asso (SI) con solo latte pastorizzato munto dalle proprie pecore allevate nei pascoli delle Crete Senesi, utilizzando mezzi tecnici e alimentazione fornita dal Consorzio Agrario di Siena.

 

ATTENZIONE: prodotto soggetto a calo peso naturale. Il peso indicato è approssimativo, si potrebbero pertanto verificare leggere discrepanze tra la quantità indicata ed il peso effettivo.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.85 kg

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