Rese basse nel nostro Paese a trebbiatura quasi conclusa, prezzi pi alti rispetto allo scorso anno Roma, 14 ottobre 2021 Aumentano del 10% gli ettari coltivati a soia ma la produzione di questanno, nel nostro Paese, si riduce di circa 100mila tonnellate rispetto alla scorsa campagna. quanto comunica Consorzi Agrari dItalia (CAI) che ha diramato i dati della trebbiatura ormai giunta a conclusione nelle zone pi produttive dItalia.Nel 2021 le superfici destinate a soia sono salite a oltre 350.000 ettari, un incremento deciso rispetto ai quasi 320.000 ettari dello scorso anno.Laumento dei campi coltivati ha mitigato le rese molto basse che hanno portato la produzione a fermarsi a circa 1 milione di tonnellate di soia, in diminuzione del 5% rispetto al 2020.I prezzi, in media con gli altri cereali, sono in deciso rialzo (+54%), con lultima quotazione alla Borsa Merci di Bologna che si attesta intorno alle 595 euro/tonnellata, ben al di sopra delle 385 euro/tonnellata registrate lo scorso anno.Per coprire il fabbisogno nazionale, anche questanno il nostro Paese sar costretto a importare specialmente semi e farine dallestero, per un totale di almeno 3 milioni di tonnellate di prodotto.Secondo Consorzi Agrari dItalia circa l80% della soia in Italia viene destinato alla produzione di olio e di farine particolarmente indicate per lalimentazione animale, mentre il restante 20% viene impiegato per uso alimentare (bevande, tofu, etc).